1月11日一大早，在宁安市镜泊乡湖西村各家的粘豆包案板上，一排排黄澄澄的豆包整齐排列着。冬天的湖西村，是妇女们的天下——蒸粘豆包、做冻饺子……冬闲期间，地闲人不闲，勤劳的湖西村人把幸福牢牢握在手中。

      赚的都是辛苦钱

      拿面，攥实，放上豆馅，转圈，不一会儿，一个漂亮的粘豆包就在邢海燕的手中包好了。“现在是做粘豆包的最好时节，我们要一直忙到小年呢！”她笑讲。

      邢海燕家是湖西村里最早冬闲时“鼓捣”粘豆包的。邢海燕的妈妈有着一手做粘豆包的好手艺，每年冬季都会做上好多粘豆包，或是自家吃或是送给亲朋。一年冬天时，看着包好的粘豆包，邢海燕的妈妈动起了心思：何不拿些到城里去卖！说干就干，她带着女儿，背着几十斤的粘豆包来到城里赶集，没想到豆包一卖而空。从此，邢家人开始试水冬闲做粘豆包的生意。

      粘豆包包出新生活

      湖西村的豆包生产，透着一股农民的朴实劲儿，村民们打着“实名制”的招牌，看重质量和信用。邢海燕说，“咱农民就实实在在的，粘豆包制作也是最传统的，淘米、发酵、和面、蒸都按部就班，皮和馅儿也都货真价实。”

      如今，邢家已是村里最大的豆包制作集结地，村里村外的不少姐妹也都来邢家打工。“按件计酬，一冬天挣个万八千元不成问题。”“东家走，西家走，你吃点我喝点，然后打麻将，真不如打个零工挣点钱。”

      小豆包改变老观念

      经过两年冬闲期的打拼，邢家人从粘豆包身上赚得了一大桶金。乡亲们看得心动了，纷纷登门求技，冬闲增收的概念开始在村里遍地开花。湖西村的粘豆包也逐渐名声在外。

      宁古塔地区一直有“冻吃”的习俗。除了做豆包外，村民们又把目光放到了冻饺子身上。如今，湖西村的鱼肉冻饺也成了城里人餐桌上的美食。继续开发新的冻吃品种，湖西村人的眼光放得更远。

    【点评】从蹲市场到拥有销售渠道，从一个人的单打独斗到联合全村妇女共同致富，从一个创收点到放宽眼界找到更多的致富途径，也许这就是湖西村人在冬闲时节另辟蹊径、创收致富最值得大家思考和学习的地方。