时下，速冻鱼除海水鱼外，鳊花等淡水鱼也已陆续上市，水产专家表示，鳊花品质不错，营养价值相对较高，消费者可选购食用。

      在市区早市，这两天鳊花上市量不少，很多速冻鱼摊位都有销售，其售价不高，每斤9元左右。商贩介绍，鳊花是这两天刚上市的，质量不错。

      市水产科学研究所所长范铁虹表示，近几年，传统的鳊花数量非常少，几乎快没了，所以，现在有售的鳊花多是南方养殖的武昌鱼，外形与传统的长春鳊相似。武昌鱼俗称鳊鱼，团头鲂，属于鲤科，长江以南的养殖量比较大。武昌鱼头小、内脏少，可食部分高，在淡水鱼中，属中上品质。且相对其他鲤鱼品种，其蛋白质等营养价值也要高些。

      据了解，武昌鱼具有补虚、益脾、养血、健胃等功效，有预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用，不过有慢性痢疾的人不能吃。相对来说，武昌鱼适合红烧、清蒸。